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ミニチュア粘土細工「ぷちみるくきゃんでぃ♪」の店長、ぷちみるくの、のほほんとした日々のつぶやきです


by petit-milk-candy
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PIZZA

本日のパン教室は「トマト&アンチョビソースのピザ」!

生地は強力粉のほかに薄力粉・白玉粉も混ぜて、サクッ・モチッとした食感♪

ソースはトマトペースト・アンチョビペーストにケーパー(香辛料)、ガーリックパウダー、オレガノ、オリーブオイルを混ぜて、濃厚な大人の味わい♪

チーズはモッツァレラをたっぷりと。


PIZZA_c0147822_22102988.jpg


               焼き上がり♪オーブンから出したところですっ

PIZZA_c0147822_22114587.jpg


         粗熱がとれてから、生のバジルをたっぷりとのせました~

帰宅してから、夕食として食べましたが、あとをひくクセになる美味しさっ!011.gif

家族みんなで、つまんだのですが「あっ!」というまになくなりました。

具はトマトとバジルのみでシンプルでしたが、ソースが美味しさの決め手!となったようです。

アンチョビペーストを買ってきて、また作ろうかな~016.gif016.gif
by petit-milk-candy | 2009-10-09 22:00 | パン作り♪